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复旦美食节来了不少养生菜将推出素食窗口供应仿真荤菜吸引年轻人健康饮食

时间:2019-05-15 04:42:42    来源:本站    浏览次数:    新闻首页    我来说两句()

  继去年主打“八大菜系”的第一届中华美食节之后,复旦的第二届中华美食节又来了,这一次主打的是“养生健康菜”,在复旦,要当学霸更要健康!从5月10日开始,复旦还将开始推出素食窗口,供应仿真荤菜,吸引年轻人健康饮食。5Gp零点资讯网_新闻资讯门户|新闻|中国新闻|国际新闻|中国新闻网

  昨日下午2点不到,复旦旦苑餐厅二楼排起了长队,同学们手里拿着碗筷,一脸期盼的表情。队伍的左侧,是“整装待发”的52道美食:桂花羹、菠菜蛋卷、拉丝热狗棒、素糖醋小排、瓦块鱼、蓝莓山药筒……很多新奇的菜品,等待着饕客前来。5Gp零点资讯网_新闻资讯门户|新闻|中国新闻|国际新闻|中国新闻网

  本届复旦中华美食节主题是养生健康菜。由上海复旦后勤服务发展有限公司、上海弘伊清真餐饮管理有限公司、上海麦金地集团股份有限公司、上海中快餐饮管理有限公司、上海伊源清真餐饮管理有限公司、上海东方大学城餐饮服务管理有限公司、上海养吉餐饮管理有限公司、上海高校餐饮管理有限公司、上海同茂兴餐饮管理有限公司、上海颐谷餐饮管理有限公司等10家复旦餐饮服务企业提供。5Gp零点资讯网_新闻资讯门户|新闻|中国新闻|国际新闻|中国新闻网

  “这次美食节招募是一周前发布的,有四五百名同学报名,按照先到先得,最终有约100个同学入选。”昨天下午2点一到,随着美食节蛋糕切开,美食节随之开锣,同学们有序进场,随着筷起筷落,“好吃”之声,不绝于耳。5Gp零点资讯网_新闻资讯门户|新闻|中国新闻|国际新闻|中国新闻网

  养生菜自然少不了素菜。但是,美食节上的素菜并不是传统的青菜豆腐,而是创意素食。以菌菇为原料的黑胡椒牛肉粒,包含南瓜、红薯的焦糖杂粮色拉,用桂花、枸杞、大米、糯米等熬制2小时的桂花羹,都让同学们咂舌。5Gp零点资讯网_新闻资讯门户|新闻|中国新闻|国际新闻|中国新闻网

  复旦预防医学专业大一女生王琳吃了一口由菠菜、豆浆、牛奶、鸡蛋为原料的一款养颜豆腐,大呼口感很好,很软。“说实话,平时大家不太注意养生,只看东西好不好吃。没想到,健康的东西也很好吃”。复旦素食主厨余少龙说:“大学生学习比较辛苦,平时饮食结构也不太合理,喜欢吃油炸食物,希望在这次美食节中,让学生们体会到美食和健康原来可以兼得。”5Gp零点资讯网_新闻资讯门户|新闻|中国新闻|国际新闻|中国新闻网

  复旦总务处餐饮办介绍,每年的中华美食节,都会邀请同学前来品尝并票选最喜欢的菜品,美食节上最受欢迎的菜品将在食堂中进行日常供应。5Gp零点资讯网_新闻资讯门户|新闻|中国新闻|国际新闻|中国新闻网

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